http://wwii.germandocsinrussia.org/ru/nodes/1-fond-500
Начали с ОКХ, ОКВ и ГА "Центр".
Дело с описанием состояния германских войск на момент капитуляции: численность, боевой состав, береговые батареи, авиация. Адресовано Жукову(!).
Или, например, мартовское дело 1941 г. с описанием советских укреплений.
Источник в библиотеке
Дело ГА "Центр" по пленным в первый год войны. Есть в переведенном фонде (я даже как-то выкладывал его в переведенном виде, теперь можно полюбоваться на оригинал).